小龙虾养殖技术
一、小龙虾生物学特点
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。
二、小龙虾市场行情
2016年小龙虾产值564.1亿元，经济总产值1466.1亿。尽管养殖量在不断扩大，但供不应求的局面预计会维持5-10年。
三、饲养管理
（一）、培水
全国各地小龙虾放种苗多集中在2、3、4月。肥水工作恰是此时期工作的重点，但相对来讲，放苗前的肥水工作显得尤为重要。放苗前肥水工作做好将带来如下优势：
（1）小龙虾是隐居型动物，放苗前肥水，提前把控好水体透明度，能为刚入塘的虾苗提供一个稳定的生长环境。
（2）能有效控制青苔、地皮的生长，可防止虾苗进池后裹入青苔；水体溶氧相对较好，利于虾苗快速适应池塘环境。
（3）可以通过藻类、菌类的繁殖提前吸收池塘营养，规避潜在的氨氮、亚硝酸盐、磷化物等有害指标超标带来的不良影响。
（4）很多养殖户习惯在放苗前投放螺蛳，放苗前肥水恰好能为螺蛳提供丰富的饵料，螺蛳长得好，又成为小龙虾的优良饵料。
（5）好的有机肥肥料，经过发酵工艺，既能当肥也能当料，放苗前肥水间接给池塘补充了饵料，虾苗进塘后可以摄食。
（6）能促进水草的生长，水草长势良好能更好的为虾苗提供隐蔽场所。
（二）、投饲
小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。规模化养殖小龙虾的饵料主要有两类，一是池塘中的水草；二是小龙虾专用配合饲料（如虾特佳）。小龙虾胆小，吃食慢，所以要求饲料通常耐水泡至少在2小时以上。为了提前达到上市规格，抢得好的价格，应选择优质饲料产品。龙虾料的投喂时要充分抛洒均匀，以防止龙虾为抢夺饲料而发生争斗，造成损伤。
（三）、病害防治
1、水霉病
病原：小龙虾水霉病是由水霉菌所致。主要是小龙虾机械损伤、疾病感染、寄生虫侵袭、水质恶化等原因造成。
症状：初期症状不明显，当症状明显时，菌丝已侵入表皮肌肉，水中呈灰白色，似棉絮状。伤口处的肌肉组织长满长短不等的菌丝，该处组织细胞逐渐坏死。病虾消瘦乏力，活动焦躁，摄食降低，严重者会导致死亡。
防治方法：①捕捞、搬运、拉网等操作要仔细小心，避免虾体损伤。冬天要加深塘水，减少捕捞操作，避免虾被冻伤。②用渔美康“硫醚杀星”3—4亩.米/瓶稀释后全池泼洒，可以有效地防止水霉病菌感染。③每六亩水体用“一袋肥爽2号+两袋肥爽3号”，可防止水霉。
2、螯虾瘟疫病
（1）病原：真菌
（2）病征：病虾的体表有黄色或褐色的斑点，在附肢和眼柄的基部可发现真菌胞每的丝状体，病原侵入龙虾体内，攻击中枢神经系统，并迅速损害运动功能。病虾呆滞，活动性大为减弱或活动不正常，极易造成病虾大量死亡。
（3）防治方法：①用“特碘”稀释后全池泼洒，6—8亩水体/瓶。②保持水体清新，维持正常的水色和透明度。每7—10天用“底康1号一袋+底康3号一袋”，提高水体溶氧，分解残饵和有机质，一个组合用4亩，高温用3亩。
3. 烂鳃病
（1）病原：丝状细菌
（2）发病特点：病原体为丝状细菌。细菌在虾鳃上大量繁殖，妨碍虾呼吸；严重时鳃丝发黑、溃烂，引起虾死亡。
（3）防治方法：①每7—10天用“底康1号一袋+底康2号一袋”，提高水体溶氧，分解残饵和有机质，一个组合用四亩，高温用三亩，预防效果好；②用“特碘”稀释后全池泼洒，6—8亩水体/瓶；③同时内服“康倍宁+美康2号”，每组拌料40斤，连喂5 天。
4、黑鳃病（镰刀菌病）
（1）病原：病原属真菌中的半知菌类。该病是由池塘水质恶化污染，促使镰刀菌大量繁衍寄生在小龙虾鳃丝、体壁、附肢基部或眼球上所致。
（2）症状：小龙虾鳃先由微红白色变为褐色或淡褐色，而后逐渐变成黑色。病虾往往伏在岸边不动，鳃瓣萎缩，呼吸困难，随后慢慢死亡。
（3）防治方法：①每7—10天用“底康1号一袋+底康3号一袋”，提高水体溶氧，分解残饵和有机质，一个组合用四亩，高温用三亩；②水体定期泼洒“养水宝”，进行水质调节。③采用“组合醛”泼洒消毒。
5、出血病
（1）病原：出血病是由气单胞菌引起的败血症。
（2）症状：体表布满了大小不一的出血斑点，特别是附肢和腹部较为明显，肛门红肿。克氏原螯虾得出血病不久就会死亡。
（3）防治方法：该病来势凶猛，发病率较高。目前仍没有较好的治疗方法，主要以防为主。发病季节，如发现病虾要及时隔离，对水体进行消毒。用“特碘”稀释后全池泼洒，6—8亩水体/瓶，每月1 次；同时内服“康倍宁+美康2号+美康6号”，每组拌料40斤，连喂5 天。
6、烂肢病
（1）病原：是由于捕捞、运输、敌害生物致伤后感染细菌而引起。
（2）症状：虾体腹部、附肢腐烂，肛门红肿，该菌侵入内部器官时，肝脏明显肿大，食欲减退或不食，活动迟缓，发呆，最终影响正常蜕壳而导致死亡。
（3）防治方法：①投饵要新鲜，注意驱除、杀灭寄生虫，控制病原菌生长繁衍。②在捕捞或运输时，操作要轻，尽量不使虾受损伤。③发病期间，用“优碘”进行全池消毒，2亩水体/瓶；同时内服“康倍宁+美康2号+美康6号”，每组拌料40斤，连喂5 天。
7、水肿病
（1）病原：主要是由于小龙虾腹部受伤后感染嗜水单孢菌所致。
（2）症状：病虾头、胸内水肿、呈透明状，解剖体内充满水分，匍匐池边草丛中不吃不
动，最后在浅水滩死亡。
防治方法：①在生产过程中要尽可能减少小龙虾受伤。②发病期“康倍宁+美康2号+美康6号”，每组拌料40斤，连喂5 天：同时外用“活力宝”全池泼洒，3—4亩.米/袋。
8、甲壳溃烂病
（1）病原：该病可能由两种细菌所引起，即黏球菌类细菌和荧光级毛杆菌类细菌。
（2）症状：小龙虾甲壳出现明显的棕色或红棕色点状病灶，随病情恶化病灶逐渐发展成块状，块状中心下的肌肉有溃疡状，边缘呈黑色，久之会死亡。
（3）防治方法：发病期间，用“特碘”稀释后全池泼洒，6—8亩水体/瓶，同时按日投饵量5%~7%计，“康倍宁+美康2号+美康6号”，每组拌料40斤，连喂5 天。
9、中肠腺白浊病（中肠腺坏死病）
（1）病原：该病是由杆状病毒所致。
（2）症状：病虾有的浮游在水面，反应迟钝，有的幼虾头和尾弯向一侧略呈弯弓形，有的头部向上，整个身体几乎与水面垂直，有的来回旋转。用显微镜检查胃肠内无食物，中肠腺、胃和整个消化道都呈白浊状。此病发展迅速，危害严重，自发病之日起1~2 天就会有60%~70%死亡。
（3）防治方法：中肠腺白浊病至今没有好的疗效，可以从内服增强体质，外泼“活力宝”提高免疫力方面减少发病损失。
10、微孢子虫病
（1）病原：微孢子虫病是由微孢子虫所致。
（2）症状：病虾肌肉变白，组织松散柔软，有的背面和背侧面可见蓝黑色色素沉淀。孢子虫寄生在生殖腺或血管和消化道的平滑肌中，主要症状是在虾背部中线有不透明的白色区。
（3）防治方法：此病到目前为止，还没有有关治疗成功的报道，只有加大预防力度。首先，在放虾前用生石灰对池塘彻底消毒；对已有发病史的池塘，冬天干塘冻晒，达到消毒目的。其次，每10—15天外用“活力宝”全池泼洒，增强小龙虾的免疫力，3—4亩/袋。第三，如发现病虾与死虾，要及时捞出深埋处理。
